Escorihuela Gascón Pinot Noir

Añejado 9 meses en barricas. 60% roble francés, 40% roble americano. Fermentación en tanques de aFue cosechado la 3 semana de marzo a mano. Añejado en barricas de roble francés durante 8 meses. Fue cosechado la 3 semana de marzo a mano. Color rubí­ oscuro. Aroma complejo de buena intensidad. Interesante presencia de frutos rojos y elegantes notas aportadas por el roble: vainilla, madera, manteca. Sabor frutado y de buen cuerpo, taninos importantes. Largo y agradable final. Apto para guarda de unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Maridar con una ensalada tibia de vegetales grillados, o una humita en chala con queso de cabra, estos platos van muy bien con este vino.