Los Intocables Black Malbec Finca Las Moras

De color violáceo profundo, con matices negros. Sus uvas Malbec provenientes de una cuidadosa selección de parcelas, con muy bajo rendimiento de racimos por planta, logran un vino de muy agradable sabor y largo final. Su innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino de 12 meses en barricas de roble Bourbon, desprende aromas a humo, chocolate y caramelo. En boca, el tostado medio, aporta sabores a vainilla y a mermelada de frutos rojos cocidos, como las moras y las ciruelas. Se recomienda como acompañamiento de hígado de ternera asado con manzana, cebolla y salsa de vinagre balsámico, olla de verduras al pesto o pimientos rellenos.