Escorihuela Gascón Syrah - Escorihuela

Color rojo rubí profundo, con aromas a frutas negras maduras y especias. De buena estructura tánica, complejo y de un largo final. Corte: 100% Syrah. Tiene 9 meses en barricas. 60% roble francés, 40% roble americano. Fermentación: En tanques de acero inoxidable, realizándose una maceración prefermentativa a 8º C durante 72 hs. Expresivo y complejo con aromas de cerezas negras y ciruelas maduras, especias, tomillo, aceitunas negras, cuero y tierra húmeda. Paladar sabroso de buen cuerpo y carácter. Fluye caudaloso hacia un medio de boca intenso con buen equilibrio de acidez con taninos jugosos. Un Syrah acompaña perfectamente pastas rellenas, carnes grilladas y quesos duros.