Es un vino varietal con 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir. REGIÓN DE VIÑEDOS: Chardonnay de Tupungato, Pinot Noir de Finca el Cepillo, Valle de Uco. 12 meses en contacto con levaduras. COLOR: Amarillo con reflejos dorados y finas burbujas de ascenso que coronan la copa. NARIZ: Aromáticamente expresivo y fresco con aromas frutales como lima, durazno blanco y dejos de cerezas. El método champenoise suma tonos de frutos secos, levadura, pan tostados y brioche. PALADAR: Paladar seco y cremoso. Ataque refrescante de buen caudal frutal y complejidad. Efervescencia crocante y vibrante que llena el paladar con textura y sabor mantecoso y de miel. Equilibrio a pesar de ser un vino intenso y expresivo, final largo y elegante. Vino espumoso para disfrutar en ocasiones muy especiales, importante servirlo frio y preferentemente en copón. POTENCIAL DE GUARDA: 8 años.Este Chardonnay combina a la perfección con estos platos como propuestas vegetarías,pescados azules como el atún o salmón; aves o cerdos..
