Rutini Cabernet Franc - Rutini Wines

Es una variedad 100% Cabernet Franc.Exhibe un granate intenso con matices purpura, brillante. Impacta su caracter frutado (frambuesa, frutilla, mora), combinado con frescos acentos mentolados, especias y ahumados, que provienen de su cuidada crianza en barrica. Firme en paladar, es redondo, carnoso y fluido. El final de boca brinda una elegante sequedad. Su viñedo se ubica en Gualtallary y Altamira. Crianza de 12 meses en barricas de 40% frances nuevo y 60% frances de 2do uso. Se acompaña con Carnes vacunas grilladas, asadas o salseada, carnes como el cordero o cabrito, carnes silvestres ( ñandú, llama, liebre), pastas rellenas, tablas de quesos y fiambres, cocina criolla del noroeste argentino.